Het lijkt misschien verrassend, maar wat je eet kan een enorme impact hebben op het milieu. Veganisme is niet alleen een gezonde keuze voor jou, maar ook voor onze planeet. Een beter milieu begint met eten. Hoe dat precies zit? Dat leggen we uit in dit artikel. Aanleiding is deze mooie, korte uitzending erover van 10 mei 2023 op de NPO.

Hoe beïnvloedt ons dieet het milieu?

Als we het hebben over klimaatverandering, denken we al snel aan vervuilende fabrieken of auto’s. Wat minder voor de hand ligt, is de impact van onze voedselproductie. Toch is het juist deze industrie die voor een aanzienlijk deel van de wereldwijde uitstoot van broeikasgassen zorgt.

De milieukosten van dierlijke producten

Dierlijke producten hebben een bijzonder hoge ecologische voetafdruk. Het kweken van dieren voor consumptie vereist enorme hoeveelheden land, water en voedsel. Bovendien zorgt het voor ontbossing, bodemerosie en vervuiling van waterbronnen.

De voordelen van een plantaardig dieet

In vergelijking met een vleesgebaseerd dieet heeft een plantaardig dieet veel minder grondstoffen nodig. Het levert ook aanzienlijk minder broeikasgassen op. Een recente studie toonde zelfs aan dat een veganistisch dieet de uitstoot van broeikasgassen met wel 50% kan verminderen.

Hoe veganisme kan helpen

Een veganistisch dieet is een effectieve manier om je persoonlijke impact op het milieu te verminderen. Het is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook voor de gezondheid van onze planeet. Met elke maaltijd die je eet, heb je de kans om een verschil te maken.

Maak de overstap

Geïnteresseerd in het maken van de overstap naar een veganistisch dieet? Begin klein en maak langzaam veranderingen in je eetgewoonten. Elke stap die je neemt, is een stap in de richting van een gezondere planeet.